องค์การอาหารแห่งสหประชา ชาติ/ FAO (The Food and Agriculture Organization) กำหนดให้วันที่ 1 มิถุนายน ของทุกปี เป็น "วันดื่มนมโลก (World Milk Day)
เพื่อให้ประเทศต่างๆ รวมถึงองค์กรที่ให้ความสำคัญและสนับสนุนการบริโภคนม ร่วมกันจัดกิจกรรมต่างๆ เพื่อรณรงค์และกระตุ้นให้เห็นความสำคัญของการดื่มนม ซึ่งปัจจุบันมีมากกว่า 35 ประเทศทั่วโลกที่มีการจัดกิจกรรมวันดื่มนมโลก (และรวมถึงประเทศไทยด้วย) เช่น สาธารณรัฐประชาชนจีน อินเดีย เวียดนาม อังกฤษ ออสเตรเลีย สวีเดน เดนมาร์ก เป็นต้น
นมและผลิตภัณฑ์จากนมเป็นอาหารที่มีคุณค่าทาง โภชนาการ มีส่วนประกอบของแคลเซียมสูง ร่างกายดูดซึมได้ง่าย มีประโยชน์ต่อการเสริมสร้างกระดูกและฟัน แถมยังช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ด้วย สำหรับคนที่อายุ 35 ปีขึ้นไปร่างกายจะเริ่มสูญเสียกระดูก การดื่มนมเป็นประจำก็เป็นวิธีง่ายๆที่จะช่วยป้องกันและรักษาโรคนี้ได้อีก ด้วย
นอกแคลเซียมแล้ว ในนมยังมีสารอาหารอีกเพียบ ไม่ว่าจะเป็น โพแทสเซียม แมกนีเซียม โปรตีน วิตามินต่างๆ มีส่วนช่วยควบคุมความดันโลหิตไม่ให้สูงเกินปกติ และมีผลโดยตรงต่อสุขภาพฟัน นมที่พร่องไขมันไม่มีไขมันก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคนที่กลัวดื่มนม แล้วอ้วนอีกด้วย
นายสัตวแพทย์ทฤษดี ชาวสวนเจริญ อธิบดีกรมปศุสัตว์ กล่าวว่าประเทศไทยผลิตน้ำนมดิบได้มากที่สุดในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่คนไทยมีอัตราการดื่มนมเฉลี่ยเพียง 14 ลิตรต่อคนต่อปี ขณะที่อัตราบริโภคนมโดยเฉลี่ยของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อยู่ที่ 60 ลิตรต่อคนต่อปี และอัตราการดื่มนมทั่วโลกอยู่ที่ 103.9 ลิตรต่อคนต่อปี ดังนั้น เพื่อเป็นการกระตุ้นให้คนไทยหันมาดื่มนมเพื่อสุขภาพมากขึ้นโดยเน้นการให้ ความรู้ และกระตุ้นการสร้างนิสัยรักการดื่มนมในทุกเพศทุกวัย
"นมสดมีคุณค่าทางโภชนาการ ช่วยพัฒนาการทั้งทางสมองและโครงสร้างร่างกาย ซึ่งภาครัฐมีนโยบายส่งเสริมให้คนไทยทุกคนมีสุขภาพที่ดีจากการดื่มนมโคสดแท้ จึงขอเชิญชวนประชาชนคนไทยทุกเพศทุกวัยได้ร่วมกันดื่มนมเป็นประจำและต่อ เนื่อง พร้อมกับเข้าร่วมกิจกรรม "วันดื่มนมโลก" เพื่อคนไทยทุกคนจะได้มีสุขภาพที่ดี"
และเนื่องในวันดื่มนมโลก ทางกรมปศุสัตว์ ร่วมกับ องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) และองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย(อ.ส.ค.) ก็ได้จัดกิจกรรม "วันดื่มนมโลก"เพื่อเชิญชวนให้ทุกคนหันมาดูแลใส่ใจสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น